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Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica

El Ventorro, selección exclusiva para «De Alto Corte»

El jamón de cebo de campo procede de cerdos ibéricos, alimentados a base de cereales de primera calidad y pastos naturales, criados en terrenos al aire libre, con una curación en nuestros secaderos superior a 24 meses. Jamón de pata fina, Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina

 Especialmente seleccionados por expertos maestros jamoneros, nuestros jamones ibéricos son fruto de una materia prima de alta calidad y de un tradicional proceso de curación lento, largo y muy mimado. Nuestro familiar saber hacer se refleja en su textura, aroma y color incomparables.

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249,00 264,00 

IVA incluido

Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica

El Ventorro, selección exclusiva para «De Alto Corte»

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Características

Peso: Entre 7,5Kg y 8,5Kg
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal y conservantes; E-250, E-252
Origen: Salamanca
Conservación: Conservar siempre en un lugar fresco y seco, a temperaturas no superiores a 15ºC. Después de cortar, es recomendable cubrir el corte con la propia grasa del jamón y colocar encima un trapo que no deje pelusa. En caso de que el producto esté envasado al vacío, se debe conservar en la nevera a una temperatura entre 1ºC y 5ºC.
Consumo: Consumir a una temperatura cercana a los 21ºC. Nunca consumir a una temperatura de producto inferior a 14ºC ni superior a 25ºC, ya que alteraría sus propiedades organolépticas. Si el producto está envasado, sacar de la nevera 2 horas antes de consumir para intentar lograr la temperatura idónea de 21ºC. Abrir el envase 15 minutos antes de consumir para que el producto se airee

Valor nutricional medio (100gr.de producto)

Valor energético: 1476Kj-355Kcal
Grasa: 15.30g
De las cuales saturadas: 8.20g
Hidratos de carbono: <0.5g
De los cuales azúcares: <0.5g
Proteínas: 29.7g
Sal: 3,60g

GARANTÍA DE CALIDAD Y SERVICIO

Envío en 48/72 h
(Solo envíos a España (península)

Pago seguro 

Envío gratis 

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Bandejas por encargo

En De Alto Corte, estamos aquí para facilitarte las cosas. Nos especializamos en preparar bandejas personalizadas por encargo para que tu mesa sea única. Déjanos encargarnos de los detalles mientras tú disfrutas. ¡Contáctanos hoy mismo para hacer tu pedido!

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