Nuestro jamón de bellota 100% ibérico  es el más exquisito, posee un sabor persistente con una textura jugosa e intensa. Este jamón procede de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad, alimentados en régimen de montanera a base de bellotas y pastos naturales, con una curación superior a 36  meses con ventilación natural regulada por nuestros expertos jamoneros. Representa la máxima pureza ibérica, el cerdo es criado en libertad entre encinas, alcornoques y otras especies propias de las mejores dehesas, y su exquisita alimentación se basa en pastos naturales, bellotas y otros alimentos característicos del ecosistema en el que vive. Esto le aporta un alto valor diferencial y una calidad óptima que hace que este producto constituya la más alta gama de los jamones ibéricos.

A raíz de la alimentación y el relajado modo de vida del cerdo, el producto presenta un alto nivel de infiltración de grasa en la carne que nos permite disfrutar de una jugosidad inigualable, así como un sabor e intensidad excepcionales.